｜芝士之王｜意大利農場直擊Parmigiano Reggiano誕生過程 人手製作貴過Parmesan 11倍
疫情爆發初期，意大利北部成重災區，當地所有的業務都要停止，唯獨一個行業，意大利人絕對不讓他們停止——就是製作Parmigiano Reggiano的農場。
Parmigiano Reggiano在意大利人心中是獨特而神聖的。這個聞名世界的芝士，在意大利只有339間農場可以製作。從14世紀以來，這個食物從不休止製作。
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